[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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( c4 g4 V! p) ^+ s& }8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳5圈1 t/ E6 i6 M, e
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薑 5公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% G$ u% Q3 v/ J  ~
公仔箱論壇6 r$ w: t- D( e/ b' ~0 @
紅棗 10粒
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/ M1 r0 x% j  W  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1大匙公仔箱論壇4 C2 j7 r. ?, H

. M/ Z/ Q" _- `6 F3 x+ {2 Stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 250cc
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$ U% W5 F! Y( e5 ]8 _" k( u$ h/ s公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77* w! p3 F  _8 [+ s  s8 ]
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。5.39.217.77' a* R6 o* y3 l9 M! P
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。5.39.217.771 n5 G% n" O. B6 B3 N: }/ M
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。