& `/ t; w/ W' T, V【材 料】, ]! Z! L# g# h; B, F
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莧菜150公克, g) ?4 y, G' p! O
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吻仔魚20公克" S( i& J' F# i9 L4 y5 o
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雞蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb" @6 Z7 e8 l; u/ j
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【調 味 料】
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輕煮汁適量
0 s; K, A; B3 L# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p U: y3 W8 b' H5 r4 r* U% x/ I
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& i- P$ @* r; y$ @
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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8 ]8 J2 e1 F! a, i7 H8 v3 r2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。0 n6 N% v6 l! \$ C+ N. J
" ]5 J) J# a$ q7 x% M m8 _: A3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 w* W# y G% k
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# V$ A3 w' A9 J+ ^
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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