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【材 料】
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0 h0 Q3 D3 d6 O ?- k5.39.217.77梅花肉200公克
2 m) u8 g3 A6 l4 S! Z/ d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~" h$ |, t6 S. ~1 s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克4 ~% ~! ?5 d" k- ]; R& o
: z3 }( c. c3 z$ H7 j% f: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
5 q+ o4 l: Q* x9 J* P, }公仔箱論壇
3 Z; L! ^9 B7 z5 J: o% h水30㏄
; D8 P3 _( g: f. ?0 d* v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ j* H! \# q
【調 味 料】
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/ f0 X( m0 R2 a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _9 Z' C4 y1 q* i: f- O% N" t
tvb now,tvbnow,bttvb7 [) t, r( O) B8 d4 @
鮮味露5滴
$ y- E( o6 b1 ]6 u9 }1 h* n公仔箱論壇* \! O' p7 g1 f! a# c5 c/ ]
糖1/4茶匙 a/ d6 e! A$ ^1 j' E
. r6 {: ~* B( j; g. l5 n: h5 X5.39.217.77香油1/2茶匙
/ h! W" @8 \0 o9 w, U5.39.217.77
! M& B$ ~( y' J3 c紹興酒1茶匙
/ O8 @+ D/ ~0 u- m5 `tvb now,tvbnow,bttvb
, Q1 q' X! _# k& s6 ~ d5 c太白粉水1茶匙
+ N. }$ y* \, u& P p4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y6 h" r `& H( i6 u; Z5.39.217.77【醃 料】
6 Q X' s2 @$ |1 Z! W! q4 k! c8 i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C" q2 A( [+ j6 v# [$ g鹽1/2茶匙
& ~0 d( P) L, f' f. G* p, ~8 X/ { B5.39.217.775.39.217.77- A$ Q; X5 Q5 o- T
蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 F1 c8 _* F! N
1 I" }; D2 q6 t; J
太白粉1/2茶匙
1 s: [" g: M2 H! a+ vtvb now,tvbnow,bttvb
% V3 A1 R8 ^$ y% ?3 O6 F' E* P/ b p紹興酒1/2茶匙) k3 N8 s; }2 m: h2 h
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糖少許
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/ [! f7 N9 @7 n/ s$ o* v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】% Q- f( C1 p( C: d" n5 g) f
) K" r$ {0 m5 o9 B5.39.217.771.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 M. ], c* ]0 R$ t4 n+ S# }
0 Z2 {% f' [$ t7 I& f3 x7 l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。' s$ B/ H' Q( \6 N" r4 R
9 E" B3 ?/ q4 {8 a7 M6 l9 ~3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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" x$ L7 o% p8 e公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。. Q, }; i9 @9 R7 u# z% e9 T
: W1 {6 K1 }7 N X5.39.217.775.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。, |1 l% P1 y0 l. Q8 G6 f
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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