吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。/ V, {: l1 x1 X
1 b2 q" J+ @% W) e. s) Y A海風餐廳) T: G! C N, p$ E$ y* K* V
地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B2
4 m- L0 O$ q T9 F+ P: ~層供應期：即日起至 7月 31日
, X9 v: G- e; S7 T* k; R$ ktvb now,tvbnow,bttvb
$ X; u! F8 T# ?" _, I j+ K
! ^9 c0 C0 V' H: F2 Y■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
| 
發表於 2011-7-10 04:52 PM
|