材料（四人分量）
& j) P. J" X$ T3 H- u( l公仔箱論壇雪耳 30克
( {/ u" d4 G2 r+ ^2 D2 p9 u公仔箱論壇黃耳 60克0 V8 s3 z; j" @4 ?
冰糖 適量
) x9 ]+ p2 j& L5.39.217.77南北杏 適量
+ N' E6 V; O$ c l1 wtvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果 4粒
9 V: Q6 ^4 V1 G- h+ ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 M4 b2 q' s. F: }6 b
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
, Z/ k( d: v' O, O" F, Q4 _無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ D$ {2 ^6 c- i5 ~# r
2 Q" f; A0 F+ v2 {5.39.217.77製法︰
+ U) K8 H; ~( P6 k( m1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。# p9 X/ W& x, m g8 ] w( t9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* V$ D9 e6 {: f9 B$ ^2 K4 [( T
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
. G; X6 ^6 q" l) [6 H S! P. \5.39.217.77
. q! N% `0 t+ K. g: b8 x5.39.217.77貼士︰. k8 A+ E$ [2 ]& C5 E
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇/ b2 U! f! @ Y2 R9 m# B" {
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
) B) f% ?: O: W+ E* ]" F% V# ^/ x公仔箱論壇
9 a8 a/ y2 C) J0 }- I9 l5.39.217.77
5 F+ L; H' `6 |, t. rtvb now,tvbnow,bttvb' K6 q9 J& R- g& `
茯苓合桃露材料（四人分量）公仔箱論壇6 i( W& n4 w) v1 b& c
米 35克
: J' Y4 { k& R" K: \8 X水 450克tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ H$ j5 X$ Z2 `- |. @
冰糖 60克
7 a7 R/ l2 z% t. w: }7 k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 x) h' I' i* `
茯苓（磨粉）適量* F6 ]6 i' j8 Y3 V0 i
! U+ c/ w7 N9 b" \" x$ p1 T5 Vtvb now,tvbnow,bttvb茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
0 y8 p9 m1 t, q
- d5 g U+ c: q3 h; l5.39.217.77製法︰
: o, n' a" @; `# |4 j1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
W. x4 A0 G- X公仔箱論壇
5 M" @* T; Z" t+ ^2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 d) f9 V) Y. z, \( S% h
5.39.217.77$ `9 } N; p0 ?9 [2 |+ u9 h
3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
! z3 f* k: b& ]2 c* D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C9 G$ j, J1 n. `" U4 R5 H4 I貼士︰公仔箱論壇( E% o5 X8 q/ Z# u6 ]
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
+ k+ M8 |1 @) Q: |' atvb now,tvbnow,bttvb２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb s" a& T+ t* w
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。5.39.217.77/ t3 b# X) o/ S- M }
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ a/ M' t# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 C& O% ]1 U( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, o6 n6 l4 b
8 @ \! h9 R& K0 G公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳
8 z( g2 j, t1 d! S8 Z X. B公仔箱論壇
2 C4 M0 N {" n X7 O# S) \ tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 g h" p: c/ n, l G4 {/ @2 T
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
| 