材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( L& K+ Q! ~0 i6 b0 {4 U
雪耳 30克
; A9 d" N$ o, ^( r3 V公仔箱論壇黃耳 60克
4 \3 [4 |* c! H; b! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
" G8 f7 ], P9 P* f0 _tvb now,tvbnow,bttvb南北杏 適量
* L& |5 D1 v, btvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' l, S2 X9 g$ w6 C# L2 O
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
. L/ Q# w: g5 J" A: F7 otvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 Y: [7 k2 p3 s
5 U. q6 {4 D( O; C7 _tvb now,tvbnow,bttvb製法︰
# {2 F( N0 _ N) S; z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。: A" f, B5 o7 j0 r" d
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰
8 P7 g* K# y4 X O公仔箱論壇１ 冰糖的分量可依個人口味而定。5.39.217.773 e! C2 C/ {# X4 b
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
$ B! B3 L2 S$ J6 C3 v; D. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @6 P6 {1 T5 q- l/ X7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: k# C+ u7 l+ z/ v' E
$ `! P( F0 s. G( N j- p% P茯苓合桃露材料（四人分量）
. c& |) N1 Y7 X& V6 t# {米 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! V4 L1 }1 J9 t
水 450克- b! Z, \. V) @
冰糖 60克5.39.217.778 Z7 z6 ^) m" v8 \5 c) c e% L
合桃 150克公仔箱論壇9 V! f& W1 m9 e) k) D+ u
茯苓（磨粉）適量9 @9 ?/ j i! Q) b" l& x
% A- p' i6 l0 k( g茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。5.39.217.77! B$ ? Z7 n8 `; @
7 B# J' Z1 K, f" `/ r' @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
( M' ^8 n; e; V; Z; f公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。5.39.217.77+ V3 B6 k! f! f+ [
! t8 @3 L' k$ k; J2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。5.39.217.775 ^3 S* E( u8 A. i, P& Y
: B6 p' B& n! \5.39.217.773.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰
) O$ g& v4 p) F; T9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
1 H' n+ b, U: W m2 x" w２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 m* j) v( b/ Y) W. p
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇1 {7 k& X% Q# m1 {* n$ b5 ^1 s5 r
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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9 X0 o( G% p. }' `9 D6 \) J- h4 ]9 {" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F- @+ e' j9 Q$ G/ `
土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇( t s3 k( Q: V' l
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* c1 K) c/ E3 E0 [* Y# M茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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