[甜品] 鮮 橙 啫 喱 沙 冰

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$ t: @8 i+ t7 D* UIngredients （ 六 人 分 量 ）
& r4 e. m% I8 S! [0 Y: t. ptvb now,tvbnow,bttvb橙 汁 ︰ 300 毫 升
; P" x0 M3 [5 c" r' Q/ h公仔箱論壇橙 酒 （ Grand Marnier ） ︰ 50 毫 升
' C, ?  _3 E+ a( G3 Z% K魚 膠 片 （ 用 冰 水 浸 軟 ） ︰ 1 片 公仔箱論壇9 f- h) M6 j' [. c- X0 R3 f
薄 荷 葉 （ 切 碎 ） ︰ 4 片
' \8 X+ `$ m$ S3 F: K2 u& U# m7 |草 莓 （ 切 角 ， 1 開 6 ） ︰ 2 粒
1 X! b/ a. Q' l' ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x" z, Q- c6 H$ T. c

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8 m8 _0 y% A0 {% V% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 X; y8 ]2 w6 G

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1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 ， 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 ， 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 ， 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 ， 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。
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$ ~6 h; u! U9 R; u: A8 |7 D+ E1 O5 {2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 ， 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 ， 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。 公仔箱論壇+ G. g& H4 p2 [
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3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 （ 約 45 分 鐘 ） ， 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 ， 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 ， 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。
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5 f- P" F0 I1 p9 u+ ~8 A, {* y1 O8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 ， 再 以 草 莓 作 裝 飾 ， 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 ， 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。 2 P/ [8 W; o: X5 F/ e! R. y
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2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 ， 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。
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josephinelaw

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