[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) _7 P" u7 ^$ F
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! f6 u- L  J7 O0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　百搭八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb$ P, t% L8 M2 z; p
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。
5 }. O9 C5 Z: f7 v; \0 `3 Y9 _: j7 M5.39.217.77　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
5 S( f+ k! h9 u  O1 R0 T9 B' p5.39.217.77$ e) D; Q9 ]# z; |1 ?1 ]
　　靓汤心水
+ \7 D6 F7 {$ q0 o5.39.217.77　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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0 f9 \  Q) q) L$ |6 K公仔箱論壇　　甘露八宝汤
9 s* g5 @: }* `. @/ @8 x　　做法：5.39.217.77! v' ^- C: Y, U; Y
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
: g# F! \) M6 \公仔箱論壇　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;$ m/ R/ f8 [6 u; f% ^4 p
　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! X( ^4 u, o2 I4 W3 l" b
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
6 E+ Z2 D5 n" i& N9 C5 \1 Z　　功效：
* \7 t( O2 A! V1 a! P　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 ?( F+ B" _# c# v5 ?, l( z& f
公仔箱論壇+ f0 D' c  T3 D8 ~# R
　　鹧鸪八宝汤
+ l( i( R  w5 P' z8 ~3 mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
4 `+ X8 B% b2 e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
2 @  s) q- C2 ~. |, E7 @　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
; Z/ d1 J' Z: k1 m, W5 i. X8 R5.39.217.77　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 ^( y& V2 O/ h
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 s' t8 m! c! `6 X- u! U
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。