Ingredients （ 四 人 分 量 ）
6 r3 i# X- ~( P" L/ M" z公仔箱論壇法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 5.39.217.773 p# _6 P/ ^# p5 U0 r
乾 羊 肚 菌 15 克 5 p: `0 ?" S, O( n6 M: M3 q
水 100 克
: W) O7 o% S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& ^3 [' `( C; t6 s. m% l
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
$ K# j) H: H4 K" W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 酒 200 克 " g1 f2 M0 C- q- d" l8 x4 s
雞 湯 1505.39.217.777 D, t' u, X, Y+ E8 s
忌 廉 300 克
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Steps
& {6 e. a6 F8 U% q# m3 A1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
7 t5 l4 J6 C. C+ \7 X- I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
, c: D- Z4 J% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
& _. B, N% z) o* u5.39.217.774 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
8 i$ n9 } e: F) _2 O V* w5.39.217.775 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。: |+ t: B1 r/ P( S" {2 q* r
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Tips
4 n' F) B F4 M. c: ]% \tvb now,tvbnow,bttvb1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
/ j% \! a4 ?0 o5.39.217.772 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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0 K4 ]# p, M) i, h- ?8 q準 備 時 間 ： 1 小 時
) s: `8 r/ P; T {: V& G公仔箱論壇製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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