Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb" r0 i- d3 [ \! d( q2 y; s+ Z
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 公仔箱論壇0 m e+ x7 A" G% P) ?% x
乾 羊 肚 菌 15 克
+ w2 U/ u( Q4 f4 J水 100 克 5.39.217.77% f0 S7 l8 L, Q
牛 油 30 克
3 }1 W, d# W9 Q( X! gtvb now,tvbnow,bttvb乾  （ 一 開 二 ） 100 克
0 G: ~$ o' t# H公仔箱論壇白 酒 200 克
/ r' H# ]( v1 h雞 湯 150
! {, F! U% E& j6 y' ]5 H$ e$ L忌 廉 300 克- N$ }* a3 Z9 {0 [/ e
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6 |, m' L+ O; t" L- p$ sStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 d. D& n, q; S- a" U7 U" I
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
+ F' K I4 x6 {; l2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 8 w9 h+ U. U" z3 g2 \# k5 c
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
- r' x# C2 |6 ?. a8 z& n5.39.217.774 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 3 y/ ]; ^9 P8 }
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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7 h0 w7 ?* W# Q$ ?1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& t5 b; L: w
Tips
5 x1 s* R. V6 K/ F/ T0 M5.39.217.771 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* l& h4 p8 C, N. v. s+ ^5 \
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。5.39.217.77% v. F6 Q5 U( h; U0 J6 \
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2 }7 E2 Q% e% o9 U% a公仔箱論壇 公仔箱論壇8 p* E1 k1 G8 c4 D& O0 u: j
準 備 時 間 ： 1 小 時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, d! P7 j% M4 u- L* v+ z
製 作 費 用 ： $200公仔箱論壇6 V5 N, P+ Z1 ^& e
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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