[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
5 D+ N) Z# \, O* ^% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：
& S! w: o3 T4 i4 g. @1 F8 s8 ]公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.77) a+ ^' g. E8 V. k+ k9 \
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做法：
( M  X  q0 h3 x# H7 p: W" q5.39.217.771. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# I; ^9 `, Y  r  W/ c
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
3 E% F  E: }% b8 ]% T0 E5.39.217.773. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。2 n2 Q# k0 H3 w+ q
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。1 N6 M6 w' P' C
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
. Q+ c  y- X: I' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
! Z. X: R( x" q: y1 Z2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese1 H: ]) x! H8 b0 j. W  A

9 l5 F& x9 U4 N) x5.39.217.77INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE8 E. ?( o. E  [1 }2 j
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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! y' i# r( n2 K/ P% o- OMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& b% S" h; Y) {
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ |, Q2 T1 G6 g
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
* ?* S6 z# c8 X: h; S0 d公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
' G' N- T- r9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.8 s' ~+ V2 f' `) C
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! T9 P$ l& A1 i+ y2 n. ]. y
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 g  `$ z; o& g' S! K6 @; d
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
+ Z- d, ?& G7 u" g8 S公仔箱論壇公仔箱論壇: c* b0 e6 Y0 V

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)