[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
* E# C4 m* U/ @1 _# `% O( F7 t3 e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
8 ]& O5 Y* D( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 |- D. T2 w- d  N
奶油白醬材料：公仔箱論壇* D& l+ N4 Y. E$ V+ j
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許( {$ K' y, b+ Z  t, d

7 X4 i( k) a! a, A公仔箱論壇做法：( n0 X' x; Y6 t+ W$ D, K
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
' j; J9 t& ?( t8 S, g6 T( X5 F2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。5.39.217.77( ^5 c  Y8 T. Z6 q1 i4 F" m
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
0 F9 ]3 V0 ?9 X5.39.217.774. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
6 k" S/ M8 N& L. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
) M# f6 E5 e6 N: l) Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* z9 w5 m, A+ p1 c. f/ |/ A
INGREDIENTS$ Y( p8 P/ s) f! j+ A4 |" R
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
  P- J+ W3 t5 \! l: S2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese4 N' H" l1 b6 l% u
5.39.217.770 S1 U. a! I  V+ r7 y8 ?! `
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
0 r" P' n0 }2 }$ l公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste* Q/ V& {7 Y6 d, ~# x* m

* u3 w$ w  p/ @7 r( w公仔箱論壇METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ k+ q% S8 ?) a
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
, C7 @7 v0 a# D% W5.39.217.772. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
1 J$ L6 Q9 Q, Q: X3 ytvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5 ?6 L6 ~8 h5 v
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.4 R! C6 `  ^7 s4 f
Stir in the shrimps and sauté them.
' S- l( z3 U+ B# @/ s  Ftvb now,tvbnow,bttvb5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
: C# |4 A) J. K% n2 ]3 |  K2 Htvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb- H) _# k6 T, T: T. B

) G3 K& a2 `  U: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)