[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb; n) J! m" i7 u9 M: f4 x6 K  J
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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' K0 o6 ^0 e- btvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：公仔箱論壇" a5 D/ X& U8 v1 V
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
3 `* e" z& `) o4 }# W8 W公仔箱論壇1 Q+ P+ P. C6 d" D% O$ u( |( l% ?
做法：
% X7 _  d1 A& M# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
( P5 [! Y" V6 _  U+ Q5 b7 r6 {& `5.39.217.772. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。公仔箱論壇  J2 Z- K* q8 `; P) ^# @
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇% m0 ?  A$ o% b* H6 e8 A7 g
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇5 e/ _8 c- T. W5 z
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
" B6 G1 h6 {5 z: c' E" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ U4 |9 |3 q
INGREDIENTS1 X: a3 u7 b( I8 \  q" A. B
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇, T: b/ ]' x- V) S( {% x6 f
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese. Q: O4 Z' O/ ]& G1 }
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 r$ P( d: m  o
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste5.39.217.77& D5 s  Z/ M  \% [# c: c8 L; l1 K! i6 E
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METHOD5.39.217.77& F8 f1 w# G- t, |% T* T) @$ L4 N
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 @! f. M( w1 k
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
5 L% o6 O) A8 z1 O; V; Q; x3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.公仔箱論壇9 q2 I6 s! \  w7 r
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
: _" V7 }4 Q- L: [5.39.217.77Stir in the shrimps and sauté them.
0 X! a! z. n! N% K2 M; I, e5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
: f6 h0 s* R% j' ?% mSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)