[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
# W7 x5 r4 V( r6 z沙朗牛排  200公克
: T4 a2 C# _2 y5 K* y公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克
7 E& |# w* m9 F& m" b" _紅蘿蔔塊  40公克
# K% G/ ^) F0 K* `' ]) _8 N沙拉油  2大匙
" H/ {/ [3 R; k( G: c- K【調味料】 公仔箱論壇" o6 P& B# |7 R, y" a
黑胡椒醬  120cc
) n; M2 L5 d' |. H' G公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% }" w3 w& ^: _/ A. I7 X
【做　法】
+ o" Y$ R- z. u$ R9 I. v1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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* E; F, Y+ ^, w. u/ P& S2 [, H- j5.39.217.772.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) k8 L+ l. T( O# v3 J0 `
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。