[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 4 J' o1 f- r6 K0 D8 f$ [
沙朗牛排  200公克 1 v& }5 o$ n) F% h+ ?, e4 y6 s" r
馬鈴薯塊  40公克
) h( H* L9 w" W' A5.39.217.77紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 r1 j$ q( J. t
沙拉油  2大匙
, W- T/ Y$ [9 V  V' X5.39.217.77【調味料】
8 v* q# l7 m- b, r0 N) X. d黑胡椒醬  120cc
; l( ?) e8 L' ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇$ f0 U. J4 ?; z% I5 K2 ?
【做　法】 公仔箱論壇: M2 ]; i7 G& o( }7 F, W" z
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
! g  N  ^' s; r2 \& z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r  u8 [6 u: H2 t
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
% E( `3 T9 d0 G3 f& |* b/ @' c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( |: k/ M; J; ^4 i& e7 m7 y0 V
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。