越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
, I: r% @) K$ ~! N' Y/ ]3 t糖 1 湯匙
' s8 H4 b# ?# O0 xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
! O7 r5 m5 ~+ o. _+ h' f5.39.217.77豉油 / 魚露 2 湯匙
0 K, `( K9 d& o* k) }, }6 K! b% Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許
- w6 X+ |( x5 {$ }公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
1 w3 I4 L: m0 n- g, J$ y3 t蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
1 n4 _% r+ m+ |) S. q6 y公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)公仔箱論壇0 J7 C- ^( ]8 r3 S+ R( l
芫茜 少許 (選擇性)
' q6 }5 T2 q2 X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f& D9 s G% B2 V* Stvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 :
/ a+ P# f8 i8 _* Q' I. `5.39.217.77板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
D' B9 H- C. E+ Y9 L粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb: _ [. K' l4 h p& Q) M
冬菇 3 隻
/ h5 T8 k0 o2 J- j8 D2 n' S紅蘿蔔絲 半杯
J# Z+ o: ]/ e6 g3 S3 |+ v- t$ ^( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲 半杯
+ e. f, p2 F b/ Z Y5 L紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
* f. M4 i- q5 u8 \5 H公仔箱論壇九層塔 少許 (選擇性)
! z! F8 @- |7 S2 J$ i& ~. y公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
- e/ m, H& F, ~& n6 q# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h: W) M( Y' J0 H0 F$ W2 U4 C
包春卷材料：
8 p3 a" e# T- g7 K2 P! a* \生菜葉 數片8 h& n5 G8 f, o0 v6 E/ D! ^' a8 X+ ~
越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 X3 g8 C$ C4 R# m- G) C
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)公仔箱論壇7 a9 K. V# d! q% M6 r8 C8 V
糖 1 茶匙
( ?. n$ p! l* r8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
' X: S5 o" v! B7 Z3 J9 d/ Z5.39.217.77麻油 少許
7 ]* s6 _9 A1 _: ~2 \ X6 m7 t; h' u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
' K _7 ~8 |7 o$ z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 y# m8 X! o# j" o( @
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ x9 c: H, W
1. 冬菇浸軟切絲，備用
. t# _# l) I! {8 G- ^4 ?5.39.217.772. 木耳絲浸軟，備用5.39.217.77* `+ V' y y9 f( g( ~4 `8 H
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
* `' X) i; O7 z0 t G' a- \9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.77: z, m* h; L. {! p# W: @& l# V
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
- C |# Y n( G. }. X3 P- Atvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% t! x9 z) j$ f, p2 ^& U
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
/ q( z5 X6 {+ K, Y* U公仔箱論壇8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.770 L) Y2 ^* @! a$ ^: s+ S g
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
5 Q0 L4 ^" ]3 r6 N# L: @1 ?1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
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