越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ m M+ U% g
糖 1 湯匙公仔箱論壇; u" ^# l6 J( S* y" e0 ?3 [
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
1 ^7 d. ]' C; D: _1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 / 魚露 2 湯匙 : \/ k j9 F7 q! q% W
紅蘿蔔絲 少許
+ [8 e5 m i5 e( F8 @5.39.217.77水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb. H0 `0 d! |: n) c& `
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
3 h: T' L4 _ S4 }紅辣椒 1 隻 (選擇性)
) Y4 B& Q( m& ], ]8 C! t8 F( q& w3 h芫茜 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb. T- c9 v5 N; e# P0 i6 p M- T
公仔箱論壇0 {+ p8 b# W: \, ^0 O. u. L
春卷餡材料 : ! |$ C0 @* v: }
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚 T1 e7 }* f2 i$ h9 d
粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ i4 ^, q6 m& ~4 g2 S
冬菇 3 隻
+ I/ k' e9 s) }: D9 k6 a* d1 b' D6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 半杯
( r' ~) @: y/ M/ Y' P木耳絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb O/ M- O$ J4 D
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇' e5 R R" V# u7 }
九層塔 少許 (選擇性)6 `/ C8 g3 x4 j9 e+ C* J: T
薄荷葉 少許 (選擇性) g- o9 [9 f, c% A6 Z6 Q0 m
% s7 z/ G9 w* ~/ u包春卷材料：+ B" T; H- }4 Y4 w- b1 {2 q
生菜葉 數片6 U' ]+ L9 d% c2 K+ r
越南超薄米紙
6 f. W- P2 c! N' n, E' o! T5.39.217.772 u5 q: _8 r3 |- P
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: w! y7 C9 l
糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# b% `- b1 R5 k( Q( B# Y# a. C3 W/ X
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k; d. i* m# l$ b; D
麻油 少許
8 x3 q9 r. e! o$ s胡椒粉 少許
9 D+ D" X. u! I6 D6 E公仔箱論壇
* z: w7 w7 K' X3 i$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
1 |+ _3 M% G" E公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用
# F' ^+ I/ ~) D9 }' S7 I: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲浸軟，備用
- u2 m5 \9 b i* P4 _* A3. 粉絲浸軟剪小段，備用
0 S" N# g2 M+ d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
' `6 q; n; a5 @, C5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
# T) D! n" t" h% \- s. A' X公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻3 j; e/ O# _ c: G" [: I
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出5.39.217.779 }3 i1 b' ?; [3 d5 E
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
$ E5 Z7 y7 M! i! ] ~7 s/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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# N0 t9 H3 |1 m) w) Q5 [+ I; }tvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb' v( H n% _6 z$ V, b
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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