【材 料】
+ }/ k. K& v( [鮮奶 511公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ h9 K; E0 ]5 A6 P2 v. t
鮮奶油 236公克
; t' m6 a I0 e# s( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 197公克 4 f" J" _" g3 a9 ]+ [) U
鹽 4公克
! u! h1 ]# H8 {; V9 W) ^公仔箱論壇吉利丁 12公克
( a0 q" L5 N, I, ^: G! N2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 30公克
( e( K P( q0 a, V* v. Y. z公仔箱論壇覆盆子果泥 適量
1 a* Q% f" ?, {" i/ e# z: t# W# ^ tvb now,tvbnow,bttvb# Q. U! G( e9 W- ]! c
【做 法】
2 Y* \5 ~6 r: }7 h公仔箱論壇1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
" ^+ b+ H4 ?+ R( q* Etvb now,tvbnow,bttvb7 H* Z, p6 F s
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。5.39.217.77: R$ Q9 _ a3 |1 j
tvb now,tvbnow,bttvb3 _& V+ r. d( U0 p3 Y/ z" ]& j
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。公仔箱論壇0 D) }1 b e) r. T6 v. l: p
- G9 E6 J' k0 @# f- @4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
, D4 t8 [7 C7 s, j) Z3 S8 t公仔箱論壇
5 F J4 {; Q A# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @6 J) [( L" f9 \& J公仔箱論壇【備 註】 5.39.217.77' W3 z+ U2 X9 P
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
