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材料：
5 [1 {& o6 t g+ S3 h* @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克
- S c+ ]! M3 R5.39.217.77煙肉 100克
2 z! I2 O% U' }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州提子乾 50克
9 o3 P4 l$ |* t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克
1 u3 z$ ]4 ?& X% ~5.39.217.77蕃茄 4個公仔箱論壇# g$ y6 _2 S& ?
蕃茜 5克
' J4 q( Q+ |1 h2 F8 _$ U( @5.39.217.77芝士 5克公仔箱論壇1 x% n. [# p B6 L1 a# ^, c
白蘭地 20毫升
$ w8 q! b9 a8 y, R- C; x: M5.39.217.77葡萄酒 20毫升
' S& o) k+ B1 b公仔箱論壇百里香 適量5.39.217.778 n2 N* ~; ?, y0 _1 U; \2 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 [& [1 a2 e9 q5 O
製法：
+ D: r: ~3 P* ]6 ]$ u1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb; f& G! ~1 ?! @& I L4 @6 y
2.將煙肉片鋪在豬柳上。5.39.217.77: S, q9 {, d2 K; D q
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
2 w0 V2 E- C- f; [( y* I公仔箱論壇4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ m. k" X* t/ i/ Q9 j
5.灑上少許芝士，然後捲起。
4 ?) k+ R) a& @5 `* n& m6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
# B* h+ _$ [" ^) k$ X* ]# [ f, H5.39.217.77乾蔥 5克
; w8 ^% u* ]# x6 @公仔箱論壇洋蔥 10克
( B, k3 a/ G3 p百里香 2克5.39.217.774 r# g$ q6 U$ \6 H
月桂葉 2塊
/ e0 ^8 d' {# {) K4 F" E y0 A5.39.217.77黑椒 2克
6 E0 d; B3 b2 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升
9 |4 m0 X; O2 k& d @* o }tvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升
/ Q/ T4 x( |; L2 d/ ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
/ \$ I5 Q1 A% t) }& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克5 T: J5 g/ \, S3 i2 d- p
# l5 z# ?' T" H* r5.39.217.77製法：# X# U5 i1 _& \7 L0 I2 ~
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb* V5 S# h y$ W4 J0 d% Q
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。: s$ f8 _+ ]) u9 s' x' v
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
/ [4 Q! p& c: m5 h. R* U% g' D7 R. B5.39.217.774.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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