 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ D- F& ^' r! o/ B3 ~, H2 k
Duck Terrinetvb now,tvbnow,bttvb. X2 p( ]2 X: J
5.39.217.77: |4 P) D8 D3 {' ]7 `$ `/ O- y7 S7 E
 5.39.217.770 F! M% r3 r' s# f6 n0 a; L% D
% N, m9 @* t& ~/ i' w% B6 Q8 o材料
; l- y4 \- z* [( U+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許: [& [: u1 P" k0 X. F. x
; ^ c, B4 T$ v& _' m) J- n
" V: T( Q3 y' J: A, ?做法
% Q3 r! r3 E# k+ y. ~) J2 Q1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。
$ O3 v5 \; N. t5 J# h9 Q8 n5.39.217.77% i3 C% I! i9 w* U1 L f- i
2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。5.39.217.770 m+ T3 d ?2 S( B) f/ o) e
8 D) {9 S2 x/ T6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。
+ U7 i+ B3 M$ k S& g& C% `# A5 `
6 W) C! }+ d' R& F" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。公仔箱論壇' z2 ?+ Q+ I+ ]! V) V, [6 R4 A
0 s+ f* E: l& _& i b' f' Q: T6 X
% m9 ?9 p) W4 Q, g! _4 i- V5.39.217.77
! w8 J9 _, M$ d' Z7 c) x公仔箱論壇
9 ?% A u0 E6 N6 g# k% W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 N% f; Z( `. X; g, P
5.39.217.77& s5 N6 n9 ?* A2 y9 u& {! ~* P
: e0 }. n8 n) ^5.39.217.77! T: |2 ]( C: p* x* k, J
Y3 v+ v ]7 w. J' r' R# T公仔箱論壇因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗
2 N1 \- j; w& s* {+ gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-17 06:14 AM
| 