8 E& [$ t3 J9 s, P5 Y" b) _5.39.217.77Cold Soup of Cauliflower with Caviar6 m7 W- t+ g/ Q& O
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9 e8 M' X4 w& L* |0 r3 A( o) z公仔箱論壇材料
& a; U2 f t3 Z+ o( s0 \白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
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+ e M, m/ q2 [7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
; g, p) L) Z* L) f# Y% G: L1.將白椰菜花洗淨切細件。tvb now,tvbnow,bttvb* W2 I- Y( U& p
, b9 ^3 b- S. q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。) [' p# D- a# ]! U* z; X; I
7 ]6 E* I; `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
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7 U% V8 s9 U7 d& P4 r8 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 A/ ~& g. G
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( Z l( s: h; X, \% I. Rtvb now,tvbnow,bttvb這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。& r3 T J% s0 `+ V% C
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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