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; J2 d* s% ]- y) H" i# ~材料
+ g. a6 g! `5 b; rtvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 o- H6 m% }; C8 O% \
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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 公仔箱論壇& ~9 j& X# w+ d/ N
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做法
7 C3 S( u7 c/ k9 \2 |公仔箱論壇1.薯粉預早一晚浸水備用。
5 U9 X5 n, Z; @5 @& |) H5.39.217.77
; k/ V" ~$ C; g' w2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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/ d+ T6 N$ Z) C) ]0 _8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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6 k8 o, F" J8 d$ C1 s5 g1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。8 j2 n) A0 O4 s7 _: s8 A
% Y: h* e3 Z, ]5.39.217.775.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。: _5 K4 o, w( |: Y) O- X5 B
d7 p6 O8 k% z, U9 `$ Q9 ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.將辣油全部倒上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb W! l7 o! U# W8 t6 ]1 z H7 i
& a. U1 H7 l, G. t! B. @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 D6 c( S. ^2 S' E
3 A z4 P) \* I+ i* K9 q/ {8 B5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) x/ |7 T2 g
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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