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/ e0 a) ]. Y9 u& w4 N# ~公仔箱論壇材料
; z0 Y1 m# L! e& }. R# W龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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. ^1 d8 t2 N$ y* q公仔箱論壇調味料公仔箱論壇$ e( M4 `) h/ n+ h$ y/ [5 X E
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 @ P7 z( c9 B9 U
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做法公仔箱論壇! t" m1 f2 J$ O+ Z7 d$ V
1.薯粉預早一晚浸水備用。公仔箱論壇1 W: l1 |! D4 h* t, w6 l
% ]7 t% V# @9 V/ }( `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇: N$ z" P7 p7 C
( `8 i& m: F: y) Z5.39.217.773.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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0 K7 I* m0 N# }3 j" e6.將辣油全部倒上面即成。5.39.217.772 u0 z- J, k4 o$ |" R
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k# D% ?6 w8 R5.39.217.77用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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