[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

原料：
* [4 v$ `$ K0 e# b+ ^% D! {9 n! atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ g; L+ c* l$ C% g
鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
! f& e+ R6 S, p+ t5.39.217.77
9 z9 \6 b7 \. M5 i/ t3 Z" ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ n7 t  E. f! w' O, o/ l

2 i4 l/ W$ |* @$ O" `. U1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
  l  S- ~; E4 ^  H% B/ _公仔箱論壇
+ {; Z( _* P& E+ C7 k5 H' a, t- F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 x# M3 w! Q( l4 a" q% j( O

! o* Q9 D% }1 v6 x: J& d/ }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；公仔箱論壇6 z+ f  D6 E  l* z  ^5 y" H* _

; @4 M/ u8 i8 }' v' F! Z* Y4、香油，放几根韭菜，出锅。
* e8 X, D4 {% R4 H( {) Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
' e( C0 q5 Z- s+ ^3 U) E: o8 E6 S
) Z* e! U; @, ?$ B- T+ P2 t5.39.217.77
" A0 V1 [+ }- G4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
! a2 a0 y5 S9 P' _! n6 F
# O) y: N/ |! R- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。