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四人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' Q6 J, L. N$ U( P7 v
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
/ e* v0 [! H; Z2 }4 V0 y- `薯仔時候可以處理其他材料/ }' I/ }/ r. I7 `' @7 M# P
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; _! C+ o& s" P1 l# x r
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
2 @- _* N' `% K/ {4 _/ e. I上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！5.39.217.77! H) a) X7 L" R1 ?, N" i3 @
# s, C8 |( v0 ~. R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！5.39.217.77+ O- Y- R" P6 y& y- ]( Z
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. E/ I0 a0 p8 d+ H- \3 K2 s
9 V& Z y# G# d" P* g% Q公仔箱論壇三樣材料預備好晒
) @+ H9 u. r/ E2 M9 Z4 g" `; r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 q, v3 j: @ M9 y+ h0 U. F; y# U4 P: Q
此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！9 _8 d2 J. }# E- ~9 w1 }( M
9 F7 u. j7 Q% w) X' W2 Rtvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 M/ Q0 Z- V0 X+ m2 u, x: O
2 l8 h d* Z7 [2 ]- r5 F3 B" U( U拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
; u6 B; v1 _/ Q( I! n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 i. y, O4 u0 ~5 K
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇. |' @ Q6 G. D3 P' ^" ^% f
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' X" }1 X+ q3 H; i/ L- Z5.39.217.77開始做餅前，灑些粟粉系碟子上2 ~1 Q/ n2 [2 {/ x3 N& H# r$ Q1 s
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另外預備一些沾手用的粟粉+ V8 i7 u9 E4 p8 E5 F" W
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！5.39.217.772 V ]/ v, V# f' r+ r" O, Q
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2 M2 T8 H' i8 F- x5 _: T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！5.39.217.77$ l* k3 y' `, R3 V
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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% z4 [9 @1 {# O" f0 y" M4 |) f2 {由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！ A! ~( ~2 ~' x2 m; z' \. y
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第二輪
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; N4 s6 X5 _$ v F5 T) r- h. ^5.39.217.77完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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