[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; k; w2 F1 o  F* _
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許# m9 U/ m. B$ E$ V% J% Y+ i

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做法2 ]5 ^9 o0 t% N3 _7 y
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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' g- ~7 D; O* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。公仔箱論壇+ u  v+ r. U4 G6 g/ m

2 R7 i, ~3 }" }1 C6 t9 ?3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。公仔箱論壇" A" a. ]5 l3 W) R& q1 m- ?+ h

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8 a7 ?2 Q6 I* K+ j2 g絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。