[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
$ q: Z+ m% S- V; t6 M9 c2 F$ I5.39.217.77豆腐400克、菠萝100克、
3 k3 D. t: }% _) p4 p# _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干淀粉30克、葱段、姜片、
' A. K$ y  p/ G( H8 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
- y( {+ s0 p5 s! F公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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8 q% v- Q  O! f) O4 |* Z: @  Z公仔箱論壇做法：
/ M- W3 X  W" C" ^# ?' |1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。, I- O; S$ h4 A! c. _
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
7 t" o3 E" Z% }2 n& }2 A, I公仔箱論壇3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块9 r$ ~8 b" d0 C$ N" a$ R! \2 b
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。