[生活小百科] 蔓越莓 是細菌的溜冰鞋

施文婷

早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染 的機制，被認為是因為尿液酸化所致，不過近來已被確認，蔓越莓主要是因為能抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附，而不是因為尿液酸化的原因，因此蔓越莓有如細菌的溜冰鞋，讓細菌隨著尿液，由尿道排出。$ i: }$ h* u  S0 @8 d/ x

* x0 l. ?! P, B& e1 T+ }) `5.39.217.77泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟，平時泌尿道就存有少量的大腸桿菌，而泌尿道感染時，泌尿道中的大腸桿菌就會增加。 公仔箱論壇) l+ W* S7 G* Z3 k' ^. l
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當泌尿道感染時，從尿中可檢測出紅血球、白血球。tvb now,tvbnow,bttvb1 c; y( ]: \0 X" w* s7 c. E
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此時排尿也會變得困難或感到疼痛，尤其是在夜晚頻尿，甚而造成血尿。5.39.217.77& L8 p* E3 J1 D& b, n

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7 I8 E' E2 |% _, E5.39.217.77蔓越莓中的前花青素((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防泌尿道感染的大功臣，
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而許多水果含有相似的成分，包括蔓越莓、藍莓等相近的植物。tvb now,tvbnow,bttvb0 \: @9 d  i6 U+ z) ?

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不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的研究發現，僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附的功效。
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) A2 o5 y4 U+ ^9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當蔓越莓預防泌尿道感染的功效，已廣為人所知的時候，新的研究也發現，蔓越莓也能對抗其他細菌，因為對抗細菌黏附的效果，也同樣發揮在胃潰瘍和牙周病。