鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。公仔箱論壇, I/ Q# o! ~- s3 S
3 \; K( g" a' o g; Q/ E5 s; H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h @! t i. ]* J" {% u8 @! e日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊
! b4 c2 s0 A; j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, q% n* X" B- @& _: U0 Itvb now,tvbnow,bttvb
( I6 T; D2 W1 n6 B( n! C■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。
( d$ A# l5 P" H8 X+ U/ ]6 B
- h6 O: { K2 v7 N9 W5 |5.39.217.77 ) }, d& t1 f Z! Y. U7 V' ]
■然後換水再浸，重複三至四次。
]7 ]( O `4 M9 B: Z5.39.217.77$ O8 r8 S3 Z, S6 R; X
3 H* f8 T5 |0 p4 X0 X5.39.217.77■當鮑魚浸至軟身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J9 d x+ Q$ }
/ z! M: q9 `* R0 L8 ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 