今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 S0 S$ _5 ?5 k( M7 N
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水果味道 清甜開胃8 q9 |- s8 n" Z4 I2 R
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
% u- x6 z8 w- K' @( G1 L+ j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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0 w2 z, R% `( f5.39.217.77萬壽馬蹄步步糕 $88
$ @3 z8 H6 n# p0 U F8 |' K v( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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/ S* z% c$ J7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb) E- e1 _# C% u3 Y H" b
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
' I" U' N7 q. k4 O h5 w# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g+ E7 t Q" h. y# |5.39.217.77飲品入饌 千變萬化公仔箱論壇* g) r5 V. t5 E9 s e4 x3 Q9 D+ E
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。 d0 S; e7 U1 W$ z, [9 U
- K7 F0 n$ [+ K+ }: l5.39.217.77如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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( W. E# d( R1 n& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168
V H( w7 I8 F5.39.217.77五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。tvb now,tvbnow,bttvb# I$ n: o6 _$ c! J* w! X
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
7 \' h7 P' d# O& @7 d5.39.217.77採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
2 s* Q1 S6 W. A' n2 N6 a咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。5.39.217.774 n5 U5 w6 U3 e4 z% f
: H7 \1 j8 z* H' I6 F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅粉玫瑰年糕 $1185.39.217.77( Y2 v5 ]* g2 J* n- N, |
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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可可濃情蜜意糕 $88' |6 r6 v" m* E2 l: S3 o9 ?# n6 F
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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