 6 L( d M% | W/ m/ ?6 x
【材 料】
: g0 x" ~9 O4 W8 m' y; s0 W+ P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 V, z$ G9 W( K2 B+ n
筍絲80公克
- w$ k5 ~9 b, ?' X- P, e公仔箱論壇
! R4 T1 J7 {0 O/ g2 N: {* Z; ^胡蘿蔔絲 20公克
* O. A+ Q" }, K+ h; I; d1 J6 stvb now,tvbnow,bttvb/ z0 ^9 e$ N" I& e) X2 N
肉絲 50公克5.39.217.777 I0 }6 _1 ^' ~8 Q
- k9 J4 E9 ^/ u# U
豆漿 700㏄
0 H9 s) O5 j% d$ E; A: C0 H! @/ b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 R: c6 u: a' \! R; u5 \
【調 味 料】
0 y& l& W3 f y) H5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 M3 y! M& K; Q! n5 n# i5 ^0 p2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
4 Q/ D* \ O1 y- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 G* D/ Y$ H e, O3 c7 A
雞精粉 1/2匙5.39.217.77* V& A) v9 J9 w4 r/ X% L- K
' T4 |) f5 {- w& Z: O' b* K
白胡椒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' M- r. C6 y, ?# e
( H1 P& g: ]/ d3 d3 N" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙
2 F* f) n2 m# r/ }% g6 z. Z, b7 Y/ i- s% H7 Z4 V4 K
香油 1/2匙
9 j; c* q, G. o$ B5.39.217.77
; |4 q; b7 y* y- a公仔箱論壇【做 法】
1 Y. P6 E" U- a1 Y+ l5.39.217.77
`; J; U2 A& Y$ G公仔箱論壇1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
* E% p& ?+ y' f+ d: _5.39.217.77
8 L$ [* L7 U9 J9 y, r2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。5.39.217.77# m, W; b/ _6 D( x* I0 A* r, p) d% e
# f* R8 S9 F$ t, l" C0 \* m6 T3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
- K0 ^3 ]5 M6 K7 Q2 d- L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb u/ W0 ^7 l `( q# w
零失敗撇步大公開tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 [ `. T9 M3 I0 V
) {+ D2 v4 |9 x, A
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb8 [ s9 {& j( ?6 e' ~3 [
|
發表於 2012-1-21 03:06 PM
| 
