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【材 料】1 G. Q* _- X5 G) w+ j+ G2 i" s
+ v) R2 ]; i; ^+ J) ]- n1 G公仔箱論壇筍絲80公克- x [/ {0 F# z! A% ~1 x6 J
8 l; ?6 f$ o' A! Y% D. n胡蘿蔔絲 20公克
$ T) ?/ q0 |" i' Y! Q/ x5.39.217.77公仔箱論壇; u$ H. B0 B( c0 J, K1 B7 ~ p( `
肉絲 50公克
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3 O3 [, m, O4 J9 Q! e- ]0 A豆漿 700㏄公仔箱論壇: ]7 Z: |2 w5 }# j
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【調 味 料】
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1 L6 \' s/ u2 \% l7 w& Y- B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙* U5 n7 h. } q2 a/ Q, p$ k+ F
% w/ P6 y5 D7 O& k& g. x3 j2 p5.39.217.77雞精粉 1/2匙公仔箱論壇) E2 z2 M4 T8 i/ S' F
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白胡椒1/2茶匙
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$ C. Z! W' R- h' G0 `3 W) ]4 q太白粉水 2大匙3 t, `8 L0 s3 O: v5 |
2 a! T6 k! I) p1 T* U( d% j5.39.217.77香油 1/2匙
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$ \7 v. p2 t0 P7 T5.39.217.77【做 法】
6 o6 I/ j6 {* M% p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. W5 s! h' Y1 P. w; R9 i& @; U
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
0 ^7 B7 N4 J! U5 d: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m( v+ o1 c1 S2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇; J @8 w. n# G, y0 t: l
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 ]" G# E6 C) h& ^
F% d% @' R* K' Z" E勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。' R8 J3 {% X: Y( j8 z/ ^
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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