材料5.39.217.77+ j& ~0 y, I) k& M6 T
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法
; g3 V, k. o- `9 j3 Z% x2 z0 A4 H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。5.39.217.77/ g" z) K$ W3 b0 s' F7 N
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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# f7 i8 C* T9 G$ `! Y! Z7 c3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ {. P$ M$ r& Z7 p. Z0 C2 c8 m
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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( k0 p! @; N* |4 T5.39.217.776.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 公仔箱論壇& \! p: U2 ], S: I2 j4 A( l- f
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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