材料公仔箱論壇. T. `4 W- C, M8 K- s \: {/ F5 @9 v
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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& Y. v/ T3 x$ C4 g4 stvb now,tvbnow,bttvb餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 l }# R3 Q( b
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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- @6 b2 N2 X9 K# J `8 P- ^做法
( F: s5 G" T; j$ M0 L$ B) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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f6 D4 G# e! ]5 J' Q5.39.217.772.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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2 Z, g0 X( `7 k6 x9 @. u3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。4 v1 p/ i* u: j+ B7 j
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。5.39.217.77- J, R- [2 t( Z8 l( g4 f) p
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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