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[中式食譜] 煎堆碌碌

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ }7 w& X0 U  W9 }+ \9 A  e) W
糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% t8 q" u$ d: J* y5 W$ V
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5.39.217.77- L0 @  Q! U, h. H' a5 C. u
做法' a6 V+ T4 K5 }
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻,搓成粉糰,放枱上搓至順滑無粉粒。公仔箱論壇9 V, Z2 i+ U$ ?8 T
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2.將粉糰分成小份,每份約高爾夫球大小,沾滿芝麻,放入雪櫃雪半小時至硬身。( [  Z% K; c8 N* g% q$ C( O6 c5 t

; s. o) L! K$ O6 T9 c- {. m9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 100-150℃,放入小粉糰,一邊炸一邊以鑊鏟輕壓,至煎堆炸至變大即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 y9 Q9 E! w" z, U) J9 s5 R$ y% \
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1 S, ^5 f" l+ u# b貼士tvb now,tvbnow,bttvb, D6 O* O4 t  G! z  v* H; l
炸煎堆的火不能太猛,油溫太高,煎堆未發脹便會炸焦。
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