材料5.39.217.77& A; [- v0 m4 e' W2 s' o# r$ i
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量公仔箱論壇1 E% u% X# X! c; _+ X8 l
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食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒公仔箱論壇, g9 u% M0 z$ X6 }/ k
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1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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/ d+ S$ o, T* n" V S- G1 _2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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8 w+ j5 r8 G* L% n l* u3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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