材料
( P8 D/ }" {& ` |$ {( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
" J1 w0 V- g: Y! X, C W* i6 K( z6 A9 J& r
冬菇調味料
1 T( x; n/ B8 |公仔箱論壇生粉/油/糖各少許
: g/ h! ^! {; s7 p" z2 j/ r8 h; W4 W2 ]5 Z, {% `9 l7 K
蠔豉調味料
; m% Y1 m: a6 A/ j2 e1 o- G" P雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片: R4 \) J' s8 g. Y
4 B9 ]0 n* R! V" E5 j* Z醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# U* b) z D0 ?
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇- R% x1 l4 `" J+ T; t2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, O- w d# s& A0 u
8 _" l# r" P+ e. F# H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X/ x! g$ }. j8 R" A
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ V/ _1 q2 R' a
$ p% Q* ^6 Q3 l6 Y- r# k3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。公仔箱論壇% I7 h9 e8 d# |4 r; l
6 n% }* I6 U0 T# F6 ]8 N' F
3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. Z: q' _- B6 T& ~1 [9 W6 P
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 