材料
( {" P4 t/ E- t3 \. Q3 U公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# |+ I7 F% p6 p1 j8 P z$ t
* `. y* \9 J2 ^& ?. n& l# k, S) `. B浸雞水
- z# a% m5 c; H/ M5 `: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb! u. |7 y n E) U
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻# s7 T& {2 o9 x
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. {* Y/ P K! v: J" F6 D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法" [$ w' f9 M# N! g$ w
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
, t! i, p0 F" x- x0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N$ i7 z2 S- q# a+ c: L4 D2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* K( Y* U! \9 n
4 M6 b/ Q& L) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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+ D% c! R) h% \2 O+ a: g6 h1 c4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。0 N2 z" h- c- y$ I- u- A% I
! a8 Q8 c0 r* ?* Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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