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【材 料】
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排骨 300公克
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乾荷葉 1張, a8 N% P; ]" K Y* m @- z5 {
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蒜頭 1粒
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薑 5公克
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" ]1 [# q9 H% n( H6 J, y9 }* u【調 味 料】
6 Z V+ c+ {3 A- K* ]8 d c5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 y& n( C$ l
蒸肉粉60公克
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五香粉 1小匙
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鹽 1小匙
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4 `$ S0 U% c8 @4 H% z公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. _6 f1 o0 Y7 R! |2 I: P
) [; d! N6 x7 B: y- `8 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; ~0 B6 q) n3 z d3 \! G% c
公仔箱論壇7 f0 p/ P3 h0 \8 V& @7 x) H! D
砂糖 1小匙
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【做 法】
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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) I4 g7 ^- T& n* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。5.39.217.77- W7 J7 Z- u1 N) d J
% `' S5 {/ h2 B0 ]3 f5 B: Z+ ^ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將薑、蒜頭切片備用。$ u; v& A7 }) ?* U) N
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。公仔箱論壇; o% ]1 ~+ z" n* k* ~/ A! l% a
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5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。1 p0 \1 A& K/ Z
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發表於 2012-1-7 10:29 PM
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