[中式食譜] 醉元蹄

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1 r, V. N! d  T& M$ H# ~) v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) ?$ x/ U1 I: a5 S
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豬腳5圈
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薑 5公克
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【調 味 料】
( y0 {  F" {7 J; b5 G: I8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j7 o7 Z, [) k0 |' P6 [公仔箱論壇紅棗 10粒
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7 N, h& U7 j; W! K' J: ~5.39.217.77枸杞 1大匙5.39.217.77. _' Z# H$ V( v. D" f8 C' j( J
公仔箱論壇& v+ c* U3 C6 V& {+ a
紹興酒 250cctvb now,tvbnow,bttvb' C; `; P+ |3 L/ f

; F3 n( ?2 v8 K8 W4 e+ p【做　 法】5.39.217.773 y6 L$ c1 L2 d# h5 V

; ]. F% q- \6 W$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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! U* r- q9 F* \2 etvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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8 q- U+ E- U" U# m5 m# Y  S2 B3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。