[中式食譜] 醉元蹄

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$ m; ^$ ~4 D; N- v, y【材　 料】! K) _0 _( \* R" s! _
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豬腳5圈tvb now,tvbnow,bttvb& y$ E# ]7 M+ e$ u6 m7 x, {
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薑 5公克公仔箱論壇3 n. A$ c" `. G, X' i# t

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- I$ s9 ~1 R! \7 m3 o+ V% H9 Q( Itvb now,tvbnow,bttvb紅棗 10粒
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枸杞 1大匙
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4 h4 P4 P3 X  `; f紹興酒 250cc
# t; ^) P2 j1 N  X; x$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m$ U- \; J  T【做　 法】
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( g$ ]6 |0 a! d  r公仔箱論壇1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。公仔箱論壇  b* R1 v, N; o  d' T2 G6 {

# [6 i" Q" E6 z+ R公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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7 N! O3 h3 {# p" @5.39.217.773.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。