材料
$ p& \9 x1 c( H0 M8 k1 P. K- ztvb now,tvbnow,bttvb意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
- A0 L W5 U) t# D- @4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ d6 a% N6 s1 p5 |$ i/ b8 j9 r9 l1 u
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做法5.39.217.77 \* E! u; Q1 g: w
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。# g# b& h4 F4 P3 X4 g
+ k- N7 c9 \: X6 w! I公仔箱論壇2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
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, Y$ c9 i& @4 K0 d3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。, f w o. ^! t0 t% Y+ k
% I, D7 J3 x- l- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
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若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r) Y, q# [( ^/ E% u) P
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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