[中式食譜] 麻辣肥牛米線

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材料公仔箱論壇9 @; x3 [- s7 q9 ?5 y- Z) Z
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb4 h' i7 N0 W3 U( ]) p; h- F0 k

; g" f$ e$ U3 m做法公仔箱論壇4 h6 n2 p" Y! d
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。5.39.217.77' x3 j! ~  \1 X7 [/ g4 a0 T

3 F# q/ b. ]) S! V4 h6 u1 I$ R3 c公仔箱論壇2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。5.39.217.779 i, e% V2 m1 v3 i9 P
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& {- i$ e# Q) z* E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 {' [$ u) @) l% ]  }