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[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

  
( Q; }' k* d. {) c$ G' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L/ x7 {3 Z6 p. N# e0 Rtvb now,tvbnow,bttvb  材料:tvb now,tvbnow,bttvb; i2 x4 ^# M" w) `$ N! c+ }

- V9 }- m5 i* ?( t+ xtvb now,tvbnow,bttvb  鸡蛋3个  细沙糖20克(蛋黄用)  细沙糖50克(蛋白用)  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克(我是甘栗自己弄的蓉,偷懒用搅拌机碎的,好象粗了点  )   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个)
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( i. A6 }* ^; `+ l2 {) T& ^9 ]/ }0 c5.39.217.77  做法:2 V% ~# v: B) z/ F

) e! M" n: F. ]& c' J1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1:蛋白、蛋黄分开装入容器,可可粉过筛备用
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  2:蛋白用打蛋器打至粗泡后,分次加入细沙糖打成干性发炮4 f  Y  P" C6 j& n
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  3:将蛋黄加入细沙糖打成发泡,色拉油分次加入搅拌均匀,牛奶分次加入搅拌均匀公仔箱論壇7 ^- c, X+ z' i- ~4 e

9 L% z; e* H7 x8 t" D2 |公仔箱論壇  4:将可可粉加温水拌溶后加入3中,再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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+ {/ V5 O" @$ C. x  5:取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 Q- R& G( Q0 }6 i' `' [

' S0 H4 @- q2 }1 b* E- ?* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6:将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,表面抹平& K% j: B& ^1 ^( Z* y& @$ g

% H' E* C! h5 z1 `& S1 i3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7:将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右(温度时间只供参考)5.39.217.77  s  }4 [# X% J

4 W5 Y/ N- m: A2 O6 g5.39.217.77  8:将栗蓉和鲜奶油加一起打发公仔箱論壇! V1 |  n! q2 m/ f1 w

8 z) |$ N5 i- z5 T0 ^5.39.217.77  9:从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉,后放在干净的油纸上,将两头斜切掉,中间间隔约2CM浅浅划几刀,不要划断哦,涂上栗蓉奶油,卷起固定。
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+ H% a. j  M" j* d公仔箱論壇  10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧
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