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5 z, X- w( |- u# V( F6 w4 Xtvb now,tvbnow,bttvb原料：
* u. a0 i, x! M5 ~; H3 F5.39.217.77水半杯，公仔箱論壇 o7 h- w3 P6 |$ a. u0 R
白糖一杯半；tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ P0 K2 U' n4 P+ r: D& d
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），公仔箱論壇6 V! v7 `' }$ t S
炼乳28盎司（condensed milk），公仔箱論壇/ u( M& y5 i% @0 k4 U0 }
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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y3 M( U5 A2 B6 y* {: R `tvb now,tvbnow,bttvb调料：5.39.217.77/ G/ E; b' m& q0 b0 [4 L2 v) T p
香草香精（vinilla），
" I% T% ~: r* n$ g3 T公仔箱論壇橙酒2勺。公仔箱論壇( N7 h; z. w- d; B
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做法：- l, A0 A- [9 B1 ]% {* r$ ~
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；5.39.217.774 p- k* Z& h8 Q0 e- Y. y
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
" _0 a" ~) H& a- U: g9 l" P3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。5.39.217.77/ q) e4 t: c S' Y1 R( h5 q. G
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
; f; r6 a# g- `: V6 Etvb now,tvbnow,bttvb5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；5.39.217.77; Q% A' R/ s9 h ^7 V
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
( z# O7 s4 g- e# K' T6 O/ B$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 p3 F1 ], k7 t
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, N$ p9 b; l6 i/ K
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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