平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.77( c* i7 Y! y3 g( |2 E
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趕緊來試試~& ]' i" D7 o; X; f1 j( u
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；" c& R6 A" e8 w0 C, L7 f
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇& }( Y% G. j- L; Z9 G a$ D" P
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇# m: t$ Q U* T5 W. o7 N7 {+ ^; A
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* q+ R! ?6 i, l( \3 k- U K米飯做法小技巧5.39.217.776 i; j1 R4 b& F0 u8 t M
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ H a( a5 b- L: ?
, I7 \0 q* c! D& o. J( ]! v5.39.217.77米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。$ G1 r" m S# z$ H" C/ c# u5 y
3 }& I7 ]9 g5 x* C) C# `記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。4 r- I7 V8 K1 N
& |# g$ J! y* m$ ^" {tvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
f4 j8 s7 i; ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 n9 ^$ @) x( o8 P: z" m y/ C$ c" n- x. q
F; ?8 { h" p+ F! R, k- Z- u5.39.217.77第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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% M4 E0 m6 P( r公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇2 Z( {5 m0 Z' ~: D- |
; j5 H8 R, J m. K3 m% E% J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e7 ]- m; s8 Q7 b. U3 m第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，1 `# R: X0 r2 ~- w8 R
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 j) h/ t$ l1 A( A& V* l5 ?
9 z$ I) F+ t9 rtvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& L3 O" A' M4 r/ B" i, V
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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$ a' V) e) d& a: U& X' T. K- \5.39.217.77現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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