平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇! i( V" r# A! R. c/ X+ k
* s: o4 t5 H. }- r0 L其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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: y1 a' Y! y5 b8 i9 q) etvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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- W/ b# m: L r' A公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；8 q8 e% Z( g) a1 h) S
( U/ r7 v# t g4 s5 o( Ctvb now,tvbnow,bttvb2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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. J: W) a. |! {- a$ C$ Htvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；' ]( V$ B3 X+ h" @# K9 t# D
% c1 G* _9 j, S& `: d, \5 j7 k6 X5.39.217.774、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。7 p! g. K4 W0 |0 ~8 B
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( N7 d% l, l9 _( A* `米飯做法小技巧公仔箱論壇3 b3 m _/ N/ ]
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，7 o- _' O! K3 d% M- C- B$ O8 u
/ J! r+ ^- i! Q+ S- etvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb* O" K6 R' L. J
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。5.39.217.776 C1 n" `& l, n% j3 h* z) M- f
( |; a2 n. [! A$ K0 T7 H) htvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 R8 x7 X2 u
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。5.39.217.77: d- T$ z( ], q$ `
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- V% o$ a+ n' P$ c% ?公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) [/ \ n3 i! N* H7 [7 @' ]
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.77. d0 [: ? {6 {2 i4 a8 I
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8 M0 U- V" M2 k+ E7 B% `8 L" d第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb) D. A: ?8 k- g8 D' S8 o4 b" ?
: Z S$ Q5 ~7 Z7 H3 F/ l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' a9 i% E( h9 S' O" }/ I5 ~; O, C
2 I# x& W3 D- a5.39.217.77就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: b }' ?4 f9 O) \ p
* w5 W7 U/ j' F. o5 N3 |公仔箱論壇記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇( H) ?# d' {- Q% K
; |. n9 X* \- s現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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