[西式食譜] 酒煮青口

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材料：5.39.217.77* X' a3 R9 @& ~' d4 D3 C$ Q
青口15隻
# ]3 m; O: t8 ?' Z; H- F) O' e, M5.39.217.77洋蔥及紅洋蔥各半個公仔箱論壇3 z$ h% p% w, r8 c3 {  ~7 b6 P; Q0 A
蘑菇5粒" ~+ \1 Q% Q# J, J# B
雞湯半罐5.39.217.77. y4 R4 c8 R! e
白酒1湯匙
8 `' f$ u$ I4 E/ q+ d橄欖油兩茶匙
# Y9 G' r5 f1 h1 C' K. p% ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb# I1 j0 }3 @9 Q6 {
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製法：
; K( v3 n$ g6 c3 [2 {2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。
5 _7 J: e4 q# X7 i& N8 d5.39.217.772.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。5.39.217.77' a" T9 U2 ~0 E# k3 Y
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