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材料:
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冬菇上湯 1/2罐
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紅蘿蔔片 1/2杯公仔箱論壇# i$ O4 L7 @+ ^' \4 s: _- }1 v
& Q$ [, K1 U. Ztvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發) 3隻$ S/ ?7 X' |0 p8 l/ K8 W g% l' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, M+ y6 Y4 p8 }
白飯 1碗5.39.217.775 N3 M) r$ i' t% \0 e% ?
+ |/ g7 z. T. i9 }. k蒜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 K# g9 |1 g) ~7 `' ^7 \( d7 b
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蔥花 1湯匙
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油 2茶匙
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: I9 J5 V0 \) z* q! I% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許* ~* |2 ]5 i* S& L7 k0 B" x
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" ]& Z; q3 S+ [4 d: o5 _. `5.39.217.77茨汁:
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.
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; i( X, Q$ G9 r7 N2 y: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
. F1 g8 I5 ]. @% G6 n6 i2 r1. 雲耳切絲。
4 ~7 T- Y& `0 k0 o5.39.217.772. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 3 V. W; D7 C2 I! O/ U; T
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
: M( ^/ D* d# I8 @2 }4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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0 A, R8 c, b" K, L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士﹕( i' E. p. \( I! Q; S* V+ S Y
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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