[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： 7 X& t; D7 o7 O0 L6 n, X3 E
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆公仔箱論壇9 ]  i  P$ X- |% d% l$ b; V4 J

【作法】 & ~! E8 `8 L( v. l* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) u1 w4 o" [( Y' }2 N' b
1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 # K  U& r0 |" D! Q% b7 W; d4 @; p
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。

【特色】櫻花蝦富含鈣質。

義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料

【作法】 5.39.217.77" U6 A" t* j, s/ s  u! R& _

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 3 ~- X. [5 J6 [' M
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 5.39.217.77$ S! B# j( Z9 N7 ?$ f

【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 ) B) d5 |8 c; W3 h8 d5 }
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

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雙豆排骨湯 , _' J5 I- y% {$ H1 y
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- c2 q* G) T7 i% H; n# M# Q$ ?
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小

火燜熟即可。 - k) r- e% V" K* e9 S* P1 F5 k* A
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。公仔箱論壇7 [( x; f. H9 x1 d4 m: _3 n* r

鮮果雞丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( p, O/ m4 m# {
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃

【醃料】醬油、糖、香油、蒜

【作法】 9 `  f# w8 j% b7 i0 c

1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 5.39.217.77! ^2 M0 _0 ^& L  C. Z1 I5 W

2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& z% u9 m: w3 f5 z% V5 d/ H

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。公仔箱論壇4 s. H( c* s2 @) @+ X3 j, l

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蘿蔔蓮藕煮 tvb now,tvbnow,bttvb; C# E0 J$ I% R  r$ R  D: s% W
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇公仔箱論壇) B: C0 l( a$ `0 }

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 ) |4 t2 r' l2 z7 K4 P

【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* G- w; G2 a  o6 l

切。 , }  H; Q4 o* }2 \5 a2 v* t, t
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】 % l" B# Y0 j  Y2 ?* h  h2 B* \
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減

重者食用。 5.39.217.77, M/ i1 C: `8 e( O5 H' ^% B, k+ t
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋公仔箱論壇! E& k; W9 i- L

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ a& S# C: w$ M0 V/ b1 k. {, Y0 m

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 k# P/ u$ P/ q6 F4 L
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 5.39.217.77' d% F+ U$ r! D" M0 U/ J# C
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 . G& @  A* x" @& b0 F

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 ! `3 G" ], ^; ^! g2 p6 B  U/ P

含維生素D。
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涼拌四季豆 5.39.217.771 E9 s1 p; Y/ r( z* k, N
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 tvb now,tvbnow,bttvb' f. B( e. I0 m6 K8 Z2 i1 A! }1 {
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【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 4 N& l2 X: n) Z

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。

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