材料tvb now,tvbnow,bttvb- H& [$ h9 r. J* h, @
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( P; o$ h4 ?+ {
* J6 c$ [: _7 w: h7 Q# w2 L5 F調味料5.39.217.77! |% b+ n6 F# c( o! ]! E
蠔油/老抽各少許5.39.217.77/ W S0 ~0 k# B; f
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 W# ~" w* w1 j$ O7 @
生抽 1茶匙、粟粉少許
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. J6 `# ~7 |/ k$ {" U" q# @* vtvb now,tvbnow,bttvb做法
) C7 @6 r/ P. r ]8 `3 Y! O公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i- G( u6 ]$ g! o- g
6 s& Y6 f3 ^* t; k5 }/ d( M9 ]$ F2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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* x$ Q9 w1 o+ z& q1 T9 P5 s2 P# U; ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
5 n! y, H4 K J; u/ e! Y5.39.217.77公仔箱論壇/ w! f- P$ g7 C8 C2 v, |0 |
5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。5.39.217.77$ A! U/ N0 V5 L4 c& Q6 J3 o* J
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貼士
0 J/ L, A) ?/ c0 Z7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 & S% W l# [" k8 G1 q0 e G1 o
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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