材料
3 F" |: ]$ y8 A2 z櫻花蝦/日本番薯(幼絲)/日本南瓜(幼絲)各 30克、本菇/茄子(幼絲)各 20克、三葉(切段) 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
+ J! L6 Z# A1 Y. H$ @" [
! a* a( _& E8 i2 x
" f# g$ `5 p! x/ [) h做法 ; u1 o7 |# A/ u9 C* O7 |# z
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃,逐少加入水拌勻。: t" d3 F6 r- L
! a4 `8 ~% E! X; d2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉,加入天婦羅漿混合。
( s- A* h4 v# Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 } O5 f5 a2 n0 a" b3.開大火燒滾至 150℃,放入漿料,以中火炸約 4分鐘至金黃,然後調大火炸約 10秒即可撈起,瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb; x1 Z. H; |% ]! H2 [* T" C
9 O! k, V! C! f% ^* D# \6 c公仔箱論壇4.上碟時撒上海鹽即可。5.39.217.779 ?$ ^: [7 G9 Q& \' f+ @: ]* Y4 }
7 f6 c# i F% P5 _, ` g0 e8 L+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S. w/ u7 R# |1 e公仔箱論壇貼士
& k- f* |4 x0 A1 ~( a混合蔬菜時,粉不要下太多,否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
* n2 R! A F3 f* F |