材料
0 ~: e3 K" ]* A. |2 A' f6 n公仔箱論壇肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 i1 Z& B E. G1 W8 x% b
! \' @5 H) U+ ^; a$ x$ h4 V5.39.217.77牛肉醃料
" v: w i; j4 s7 y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙9 c+ \8 C6 G4 t: [& i
# q, Y3 Z3 y1 J* D8 g0 n& b$ O其他調味料( M" z; s: Z n0 s
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇) `2 X; T! B) m1 h0 x' m( f
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( U; v$ _: v1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- [' }" W- S- Y# t& Y" u9 Y
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。* } K5 ]/ f: Q8 H& C( d
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2.蝦乾用水浸軟備用。
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) b, K% h6 M s8 n# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。7 e) u- ]0 ~# {- O
; L$ z3 x* \1 B ]& v& z: A4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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& W% a2 J1 ?# {# B9 L5 d+ s9 o) H公仔箱論壇5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. ]. h/ o9 X; k, V
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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