[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
" X& W& J- ^* h* |/ G* ^. a5.39.217.77石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) W& L7 [- J8 G7 K! F
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1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。6 r' ]" Q" a6 P; L

$ c" v/ A+ U( b3 X; u公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.772 U+ C# g$ u7 K5 f% W5 _$ Y
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 ^# V+ ~" s9 ]* B
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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; @, q, l( Q- ~2 z# o7 i' ?公仔箱論壇貼士
/ z$ c* f4 `) {公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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