[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
1 I2 ?& o" Q& _0 [: t石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 G  [1 \5 r, A8 ?6 I

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做法
" V, Q1 x5 s/ v) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。) t  M2 D" g) R! p) y2 Z" }

4 R; B! J& }% X. c0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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( A3 s7 S& D) Q  w4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。公仔箱論壇1 T: |# b1 C; `( f2 G- ]

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' J3 W( \8 p% u6 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 \6 Q0 K3 _. i  F$ x& mtvb now,tvbnow,bttvb煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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