[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
% ^: P6 [* m9 `+ G% J7 \5.39.217.77石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
, w- r( K3 V; T, S4 L2 u6 X1 L公仔箱論壇1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 t0 G; p9 ?

' ^- |4 y1 W& h公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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( F: `. ]  q$ u3 N* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。+ B( W" U  a! U# v0 ?% O
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貼士
% ]! A2 h0 i: ]* F( P: l+ e5 H7 R公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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