材料tvb now,tvbnow,bttvb: J) o1 b' E! q9 A3 R
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f8 y0 B" Y( _8 ^
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做法公仔箱論壇 k# `2 u# ]7 M2 X
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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# t& ~( u' F# C9 t' m& gtvb now,tvbnow,bttvb3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。7 _8 ~; I7 ?3 z& Q' ?) [1 V) E
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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貼士
/ h+ [5 X8 o# u4 y公仔箱論壇煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 5.39.217.77/ o4 Z# }2 x+ W( h
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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