材料tvb now,tvbnow,bttvb, |7 Q d' G0 \# ^7 [* z5 \1 W A
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* v) m# D* W, m- p+ h0 ?
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ @# i8 P ]& I6 Z5 h6 R* k
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' i5 C! Z7 W8 n8 r& {
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做法
3 Y0 D# e3 a% [" A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素雞切件，拍上生粉，備用。5.39.217.775 g1 q) Q( u( s0 I$ Q0 N
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ I R7 a" }$ P' C
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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# t8 f' `% V& C3 ]5.39.217.77貼士
8 E( J8 ]9 M% ]- E1 z; Y8 c5.39.217.77野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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