[中式食譜] 蜜桃排骨

甄華

材 料 ： 排 骨 320 克tvb now,tvbnow,bttvb# m6 r  U- N1 K, g3 ]& ~2 Y0 F
　 　 　 蜜 桃 4 塊+ w" O- [0 Z" O- y9 B. H6 L8 C
　 　 　 奇 異 果 2 個
6 S' a0 Z5 T1 c: ttvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 醬 油 1 湯 匙
7 E& h0 Q5 R% C: Z  ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb　 　 　 糖 1 茶 匙
: Q6 ]( C6 K3 w; ~8 \3 _, }* A　 　 　 生 粉 1 茶 匙
; f' I) d* k' b4 Y8 P  c0 W5.39.217.77　 　 　 胡 椒 粉  少 許% X$ U7 x  }+ ~7 C- v- _
5.39.217.77, v* x' q/ i; @  e
調 味 ： 蜜 桃 汁 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% \6 @2 K* {& U6 n$ M1 J0 s  H
　 　 　 醋 1 湯 匙8 m/ \' h3 w! G- ^, W" ^% i+ l
　 　 　 糖 1 茶 匙5.39.217.777 v2 W! J3 q# G# \) Z
　 　 　 鹽 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P; F6 Z; U, R
　 　 　 生 粉 水  少 許) x; q0 C  \( b5 C

$ a# K  L2 d* e, l3 c* `7 l做 法 ：5.39.217.771 s+ r, y' G$ u1 E
1. 排 骨 斬 塊 洗 淨 ， 加 入 醃 料 拌 勻 約 30 分 鐘 。
; ?( r) P. M+ A) p5 d3 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜 桃 、 奇 異 果 切 條 留 用 。
( c8 [/ s9 \' @8 K# h5.39.217.773. 燒 熱 油 將 排 骨 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 。
/ C6 B; c6 Q) q* E$ O& N4. 燒 油 將 調 味 煮 滾 ， 加 入 生 果 ， 最 後 加 入 排 骨 兜 勻 ， 即 可 上 碟  
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