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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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0 N M! Y' p5 Q3 G" ^# o8 O+ g( g$ ^9 V公仔箱論壇調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精公仔箱論壇( F- J+ t+ i$ j0 q! ^
" C* i0 i- p+ G8 p1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.* a# y+ P0 H' R: B+ N9 \" i/ A
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' t! Z/ b: m7 {+ ?+ d公仔箱論壇2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩). m7 d; G! T/ ~6 q7 {3 {# Z7 ~
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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: Y1 R0 L& N9 ~7 F( |公仔箱論壇4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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