[中式食譜] 蔬菜蛋盒子

甄華

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材料
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/ S7 `5 K, K0 k9 E' }公仔箱論壇蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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7 q- ^, k0 w  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb( ~, |1 l- n  N
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量5.39.217.77" [/ A0 G# K* {8 Y# i: }+ Y

' g" f- c3 h4 k2 wtvb now,tvbnow,bttvb作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
3 N+ m  E4 Q3 U% Ztvb now,tvbnow,bttvb
, _. t5 R. [) I( C( \tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。公仔箱論壇, H" V  w- j% K, y( {7 t

. a# P! X+ g* G' \公仔箱論壇3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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3 ~( u6 S* ~2 [5 b' R. P3 p8 x公仔箱論壇貼心小叮嚀
* Y2 @/ ~+ i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~& D1 G: [9 x! ^& I" D" _! ?tvb now,tvbnow,bttvb此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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                  營養成分分析表4 r% r$ w' a; d) c; g, o# ?
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% ?* P4 I+ D9 p: H公仔箱論壇    熱量         蛋白質         脂肪           醣類
9 b6 I% A4 L  g3 `0 p( t5.39.217.77  （大卡）   （公克）      （公克）     （公克）8 J/ h4 {, [( d% ~& E% S
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