 公仔箱論壇- K! G, q! E9 `" {
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材料
* C/ v7 g3 ^2 X6 R W1 Y忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量5.39.217.779 ]7 c. L* m& |
/ u! X! h/ f2 J/ M4 F0 H e& _% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A) e6 c) c8 [公仔箱論壇做法% ^8 {8 s. e3 \( V
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。9 I" J9 T# o" H3 S' o
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。公仔箱論壇6 l$ c' m' n( z
/ i1 ^3 r9 S" z) a7 ]* d- [$ v公仔箱論壇4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。1 v8 A2 m" T6 l U7 ]
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4 i( {+ J( Z3 u, U忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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