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! f+ ?: ~* B8 A" {& a9 s6 X5.39.217.77材料4 ]' ^. [7 i! f% M6 M+ O
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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& e7 D' J! i; F3 b: a公仔箱論壇調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升5.39.217.77. o1 i: Y6 Y$ Z2 `. S- x! j9 k
3 H3 C1 Z7 U/ B4 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ j. s9 T1 t# h8 a7 T# i" u
做法
. U2 ?. L. n3 W& O/ c* `tvb now,tvbnow,bttvb1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb# T, L. T# q- P7 N2 Q
, e, v1 c$ l9 p7 A( D% C$ H2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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$ f J. E. A# ^4 c# x4 ^4 b* ^ |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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+ V% F% V& ?) x/ R, H5 `! \' C+ w公仔箱論壇4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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